Gratin de carottes

Voici une recette de saison et cela change des gratins de courgette ou pomme de terre.

Je vous laisse vous régalez avec cette recette ...

Recette pour 4 pers 5 sp

 1 kg de carottes

500 ml de lait écrémé

40 g de maïzena

70 g de gruyère râpée

1 pincée de cumin

Sel, poivre

 Coupez les carottes en rondelles et faite les cuirs 15 min à la vapeur ou 7 min au cookéo

Dans une casserole délayez le lait froid avec la maïzena puis faite chauffer et remuer jusqu'à épaississement ajouter le cumin , le sel , le poivre et mélangé.

Préchauffer le four à 180°C

Mélangez les carottes et la béchamel allégé

Mettre le tout dans un plat allant au four ajouter le gruyère et laissez cuir 30 min .