Pudding amande abricots

Pour 12 muffins

300 g de pain dur

de l'eau

1 sachet de flan vanille sans sucre

100 g d'amande effilé

2 œufs

10 g d'édulcorant en poudre

6 abricots

Faite chauffé de l'eau environ 500 ml

Mouillé le pain ajouter la poudre de flan puis les œufs et l'édulcorant et mélanger

Laisser le tout bien s'imbiber

Remplir des moules a muffin au ¾

Posé ½ abricot et finir de remplir

Mettre au four 25 min à 180°C

Laisser refroidir et déguster