Poêlé de pomme de terre au merguez de volaille

Recette pour 4 pers 8 sp 

1 c à s d'huile

400 g de pomme de terre

1 grosse courgette ou 4 petites

1 poivron rouge

1 poivron vert

4 oignons

1 c à c de curcuma

1 vert de vin blanc

8 merguez de volaille

Faite chauffez l'huile dans une sauteuse

Mettre les merguez de volaille coupé en plusieurs morceaux puis retirer

Ajoutez les oignons , les poivrons taillé en fine lamelle, laissez revenir 5 min

Coupez les pommes de terre en petit cube, ajoutez dans la sauteuse avec le curcuma, mélanger et faite cuir 20 min

Versez le vin à mi-cuisson

Puis ajoutez la courgette coupée en petits morceaux mélanger laissez cuir 10 min

Servir chaud en mélangeant les morceaux de merguez …

Recette perso avec les recettes frigo …... toute la famille c'est bien régalez àvous d'essayé ….

Bonne appétit