Recette pour 10 part 3 sp

clafoutis amande fraise 01

 3 œufs

10 g Édulcorant

1 c à c Arôme amande amère

100 g Crème allégée à 4% et 5%

250 ml Lait écrémé

55 g Fécule de maïs

2 c à c Sucre glace

50 g Amandes en poudre

300 g Fraise

 

Préchauffez le four à 180°C

Lavez les fraises , séchez-les retirez les queues

Fouettez les oeufs,l'édulcorant et l'arôme de votre choix.

Ajoutez la fécule (maïzena)et l'amande en poudre

Une fois le mélange est homogène ajoutez le lait et la crème.

Faire cuire le mélange dans des moules individuels (petit) avec Les fraises coupées

Mettez au four pour 20 min

Laissez refroidir puis placez au frais

Saupoudrez de sucre glace .