Salade pomme de terre hareng

 

Pour les moins gourmand cette recette peut être pour 4 pers / 4 pp

Recette inspirer d'une recette WW

 

345 g de pomme de terre

150 g de carotte

½ poivron rouge

150 g hareng fumé

1 oignon

6 c à s de vinaigre balsamique

persil

1 c à c d'huile

1 c à s d'eau

Persil , sel et poivre

feuille de salade

 

Épluché et coupé les carottes et les pommes de terre faites les cuirs 30 min à la vapeur

Pendant ce temps couper le hareng en morceaux et émincé l'oignon et le poivron mélanger.

Dans un saladier préparer la sauce , eau, huile vinaigre persil sel et poivre.

Une fois les pommes de terre et les carottes cuit laisser tiédir puis mélanger le tout avec la sauce.

Laisser refroidir a température ambiante ou au frigo comme vous préférez.

 

Dans une assiette mettre quelque feuille de salade et ajouter le mélange par dessus

 

J'avait mit tout mon repas sur la table , 

assiette de salade pomme de terre hareng

fromage blanc 0% et confiture de myrtille 

et pomme 

 

Salade pomme de terre hareng et pomme

 

Avant voyant ma pomme et aimant le sucré salé je me suis dit tien si je mettais ma pomme dans ma salade je l'ai fait et trés bon j'ai super bien aimé