Raviolis ricotta bacon

La recette fait 33 pp et j'ai fait 28 raviolis j'en ai prit 6 soit 7 pp

ou recette pour 5 pers 7 pp .

Recette de ma copine Valérie

http://les-recettes-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com/article-pate-a-raviole-classique-pate-a-nouille-40500157.html

Pâtes Maison

200 g de farine

15 ml d'huile d'olive

15 ml d'eau

2 œufs

½ c à c de sel

Dans le companion

Mettre tous les ingrédients dans la cuve avec le couteau pétrisseur

Lancé programme V5 /1min 30

La pâtes doit être former et pas collante.

Mettre dans du papier film et 10 min au réfrigérateur

Vous pouvez préparer cette pâte dans un autre robot ou à la main

Préparation

Séparer la pâte en 4 morceaux

Etaler la pâte au rouleau finement

Mettre la pâte sur le moule à raviolis ou utilisé un emporte pièce

 

Garniture

100 g de ricotta

3 tranches de bacon

sel / poivre

Vous pouvez bien sure choisir ce que vous voulez .

Mettre un peut de garniture dans chaque trou ou au milieu puis recouvrir d'une autre couche de pâte

Passez le rouleau pour ceux qui ont le moule et refermer en appuyant bien les coter pour les autres .

 

Faire bouillir de l'eau saler et les cuirs 7 à 9 min selon vos goût

Les égoutter et ajouter 2 c à s de crème fraîche 15%

 

Je pensait que serait compliqué et finalement pas dessus et assez facile à faire alors a vous d'essayer

Vite A vos fours ….....