Salade de tomate et cœur de palmier 1 pp recette pour 1 pers

Il me restait quelque haricot vert et poireaux et je savais pas quoi en faire et ben voilà une petite salade.

2 tomates

½ boîte de cœur de palmier

2 c à s d’haricot vert (cuit et froid)

2 c à s de poireaux (cuit et froid)

2 c à s de crème fraîche 5%

½ c à c de moutarde

2 c à s de vinaigre

Persil sel poivre

Couper les tomates en rondelle poser les dans une assiette,

Préparez la sauce, la crème, la moutarde, le vinaigre, et le persil, salez et poivrez a votre convenance.

Ajouter les cœurs de palmier coupé en rondelle, les haricots vert et le poireau mélangé

Mettre au lieu de l’assiette, rectifiez l’assaisonnement et régalez-vous.