émincé de poulet facon couscous 01

Recette pour 6 pers 8 sp 

Idéal pour les mamans Pressez ….. 

600 g Blanc de poulet émincé

1 c à s Huile de tournesol

1 c à c 4 épices

1 c à c Curcuma

1 c à c Curry

600 g Semoule à couscous, cuite nature

2 c à c Concentré de tomate

1200 g légumes couscous en conserve (2 boîtes environ) 

 

Faite cuir 180 g de semoule crut recouvert d'eau 3 min au micro onde

Égoutté les boîtes faite chauffé les légumes . Puis le jus a part dans une casserole

Faite chauffé l'huile dans une sauteuse ajouter le poulet et les épices faite revenir 2 à 3 min en remuant

 

Ajouter 1 louche de jus de légume (pris dans la boîte) avec le concentré de tomate .

Laissez cuir 5 min .

 

Dans l'assiette

Mettre une louche de semoule cuite (100 g),

une louche de jus de légume (100 g)

une louche de légumes (100 g)

une louche de poulet cuit (80 g)

 

BONNE APPETIT …...