Mini gâteau au fromage blanc choco poire

Je suis parti sur la base d'un gâteau au fromage blanc classique mais allégé

pour parvenir à faire une jolie recette pour la st valentin

 Recette pour 22 cœurs 1 sp

 

3 œufs (séparé les blancs et les jaunes)

50 g de farine

500 g de fromage blanc 0%

4 c à s de cankao canderelle

2 c à s d'édulcorant de cuisson

2 poires

35 g de carré de chocolat au lait

1 c à c de levure chimique

 

Dans un saladier mélanger les jaunes avec l'édulcorant et le cankao

Dans un autre saladier mélanger le fromage blanc la levure et la farine

Puis mélanger les 2 préparations

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Coupé 22 petits morceaux de chocolat et coupé les poires épluchées en petit morceaux.

Préchauffé le four à 180°C

Dans les moules en silicones mettre une couche de la préparation

Au milieu ajouter des morceaux de poires et chocolat

Remettre une couche de la préparation attention pas trop remplir pour éviter que cela déborde.

Enfournez 15 à 20 min

Laisser tiédir et démouler …...

Pour de 13 à 20 parts 2 sp / 10 ou 12 parts 3 sp / 8 parts 4 sp /6 parts 5 sp.