19 mars 2015
Salade de chou-fleur 5 pp recette pour 1 pers
½ chou- fleur
2 œufs
3 c à s de crème fraîche à 5%
2 c à s de vinaigre de vin
Sel poivre
1 échalote
2 morceaux de tomate séchée (pas tremper dans l’huile)
Faire cuire le chou-fleur a la vapeur et les œufs.
Emincer l’échalote
Coupé les morceaux de tomate séchée
Une foi froid déposé le chou-fleur l’échalote les œufs coupé
Dans un bol préparer la sauce sel poivre crème et vinaigre verser pardessus et ajouter les morceaux de tomate séché.
Idée menu
Salade de chou-fleur 5 pp
30 g de pain de campagne 2 pp
1 vache qui rit 1 pp
1 poire
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