croquette de poulet 0-3

 Pour 5 pers 5 sp sans l'huile 4 sp

500 g de blanc de poulet

1 œuf

100 g de tomate pelé (que le jus)

1 oignon

75 g de reblochon

1 c à s d'huile d'olive

2 biscottes 

Préchauffez le four à 180°C 

Haché le poulet avec un oignon

Dans un saladier mélangez le avec l’œuf ,

croquette de poulet 1 etape recette 0

Haché les biscottes , ajoutez les dans le saladier avec les herbes de votre choix salé poivré

Puis divisé le tout part 10 portions égales et aplatissez-les en croquettes de 0,5 cm d'épaisseur. 

Coupez le fromage en 5 tranches légèrement plus petites que les croquettes. 

Déposez un peu de jus de tomates et une tranche de fromage sur quatre des huit croquettes.

croquette de poulet 2 etape recette 0

Recouvrez avec les croquettes restantes et appuyez bien pour souder les bords des croquettes.

croquette de poulet 3 etape recette0 

Huilez la plaque du four au pinceau (j'ai mit une feuille de papier sulfurisé) déposez -y les croquettes 

Enfournez pour 7 min , puis retournez les et faite cuire de nouveau 7 min  

 

Variante de cette recette toujours pour 4 sp

 

Avec 400 de blanc de poulet 

1 œuf

100 g de tomate pelé (que le jus)

1 oignon

100 g de fromage de chèvre frais (lidl)

2 biscottes 

Procédez de la même façon 

Croquette de poulet champigon et chèvre frais 0 

Exemple menu

croquette de poulet 100 g de riz champignon pour 8 sp

croquette de poulet riz champignon 0