Pudding abricot confiture

Pour 18 cakes

300 g de pain dur

de l'eau

1 sachet de flan vanille sans sucre

2 œufs

10 g d'édulcorant en poudre

9 abricots

18 c à c de confiture

Faite chauffé de l'eau environ 500 ml

Mouillé le pain ajouter la poudre de flan puis les œufs et l'édulcorant et mélanger

Laisser le tout bien s'imbiber

Remplir des moules a cake

Ajouter ½ abricot coupé en deux par dessus puis de la confiture

Mettre au four 25 min à 180°C

Laisser refroidir et déguster