Brioche aux pralines roses

350 g de farine

15 g de levure boulanger

20 g de sucre en poudre

10 g de sel

1 cl d'eau de rose

2 cl d'eau de fleur d'oranger

4 œufs

210 g de beurre

210 g de pralines roses

1 œuf pour la dorure

80 de beurre pour les moules

10 moules à petite brioche (facultatif )

mettre tous les ingrédients dans la cuve en commencent par la levure , les œufs la farine les l'eau puis le beurre . Programme P2 quand il reste 1 minute lors du petrissage ajouter les pralines rose puis laisser le temps de levé du programme (40 min )

Mettre au frigo pendant minimum 3 h à 24 h

façonné 10 boules de 50 g environ puis les mettre dans les moules a brioche laisser pousser entre 1 h et 1 h30

Doré a l'aide d'un pinceau et faire cuire 200°c / 10 min et terminé à 170°c/ 5 min