Muffin Anglais au pain de Seigle

Recette pour 16 portions 3 sp  

Pour faire cette recette j'ai pris la farine pour pain de seigle à lidl

pour 500 g de cette préparation remplacé l eau part 330 ml de lait écrémé et 22 ml d huile

Dans le compagnon robot que je possède

  Mettre Le lait , l'huile, et la farine puis lancez le programme  p1

A la fin de la pousse étaler la pâte sur 2 cm faite vos pain à l aide d un verre ou emporte pièce.

Laissé gonflé 30 min saupoudré de semoule fine et faites cuire a la poèle 4 min de chaque côté .

Au robot ou à la main

Mettre Le lait , l'huile, et la farine  pétrir 5 min dans un robot pâtissier ou à la main

Puis laisser pousser 1h dégazer . 

A la fin de la pousse étaler la pâte sur 2 cm faite vos pain à l aide d un verre ou emporte pièce.

Laissé gonflé 30 min saupoudré de semoule fine et faites cuire a la poèle 4 min de chaque côté

J'en n'ai préparer a l'avance que j'ai congelé très bon