25 novembre 2014
Soufflé de choux fleur pour 6 pers 2 pp la part pour 4 pers 3 pp
1 choux fleur 4 œufs 20 cl de lait écrémé 25 g de maïzena Sel poivre noix de muscade Faire cuire le choux fleur a la vapeur 30 min A la casserole mettre le lait et la maïzena fouettez jusqu’à épaississement Réduire le choux en purée ajouter les 4 jaune...