Poulet au jambon et chèvre

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Inspirer d'une recette WW

Recette 4 pers 5 sp

400 g de Blanc de poulet

10 g de Basilic frais

4 tranches de Jambon cru

1 Bouillon en tablette, dilué dans 300ml d’eau

50 ml Vin blanc

1 pincéePoivre, fraîchement moulu

80 g chèvre frais lidl 180 g

1 c à c de thym

1 petite boîte de champignon entier

Préchauffer le four à 180° C.

• Avec un couteau bien aiguisé, faire une entaille dans chaque poitrine de poulet.

  

  Farcir ensuite chaque poitrine avec deux feuilles de basilic et 20 g de chèvre .

  

  Refermer les poitrines puis les entourer d’une tranche de jambon cru.

  

• Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four et mouiller avec le bouillon et le vin blanc.

  Assaisonner avec du poivre noir 1 c à c de thym et les champignons

  Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 15 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et prolonger la cuisson pendant 20 minutes. Servir, garni de feuilles de basilic