Émincé de bœuf au poivron et aux petits oignons

• J ai trouver cette recette dans menus légers à volonté editions Solar et je l'ai adapter dans le companion robot moulinex

5 pp WW pour 4 pers soit 20 pp WW la recette calculer

500 g de filet de bœuf

1 poivron rouge

10 petits oignons blanc

1 c à c d'herbe de Provence

10 cl de bouillon ( ½ cube )

2 c à c d'huile d'olive

1 c à c de paprika

Dans nini

Mettre le mélangeur 1 c à c d'huile les oignons P1 / 8 min

Ajouter les poivrons tailler en lamelle P1/5 min

Puis ajouter le bouillon et les herbes de Provence P3 / 10 min

Réserver laver le bol .

couper le filet en lamelle puis saupoudrer de paprika saler poivrer mélanger dans un plat

Mettre le mélangeur avec 1 c à c d'huile

puis ajouter le bœuf V3 /95°C/5 min sans bouchon recommencer suivant la cuisson que vous voulez .

Sans robot

Faites chauffer 1 c à c d'huile dans une sauteuse faire brunir les oignons

tailler le poivron en lamelle

Ajouter aux oignons avec le bouillon et les herbe de Provence laisser cuire 15 min

Découper le filet en lamelle saler poivrer et ajouter le paprika

Dans une autre sauteuse faire revenir les lamelles avec 1 c à c d'huile celle ci doit rester saignante puis ajoutez- la à la préparation.