20 octobre 2015

Omelette à l'oignon rouge

  Pour 2 pers 2 pp   2 œufs (50 g) 12 spray huile ½ oignon rouge 1 pincé d'origan   Dans un saladier fouettez les œufs en omelette, salé poivrer suivant vos goût et ajouter l'origan. Dans une poêle à crêpe pour moi mettre le spray huile faire revenir l'oignon émincé Ajouter le mélange œufs et laisser cuir 1 à 2 min coupé en 2 et roulé .      
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06 avril 2015

Pizza aux légumes et œuf 13 pp pour 1 pers

Pate a pizza Pour environ 600 g de pâte soit 6 pers /6 pp part personnes 250 ml d'eau 400 g de farine 10 g de levure sèche boulangère  1 c à c d'origan Pétrir le tout laissé 40 min de pousse puis dégazer  Puis prendre 100 g par personne et étaler     Préchauffé de four à 180°C Garniture pour 1 pers 1 œuf 30 g de gruyère 10 g de chorizo 50 g de champignon Reste d’aubergine cuite 90 g de basquaise (toute prête) Mettre la garniture dans le sens que vous voulez Enfourné 15 à 20 min   ... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Salade de vermicelle sauce asiatique 6 pp pour 2 pers ou pour 4 pers 3 pp

  100 g de vermicelle de riz 2 betteraves cuite 1 boîte de germe de soja 4 œufs 1 c à s d’huile 2 c à s de vinaigre de riz 2 c à s de sauce soja claire 3 c à s de vinaigre balsamique 1 c à c d’eau   Tremper  le vermicelle dans de l’eau bouillante pendant 5 min égoutter et laisser refroidir. Coupé les betteraves en morceaux, et rincé les germes de soja laisser s’égoutter. Dans un saladier battre les œufs en omelette salé poivré et faite cuir dans un poêle antiadhésive. Coupé des morceaux. Dans un autre... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Salade de chou-fleur 5 pp recette pour 1 pers

  ½ chou- fleur 2 œufs 3 c à s de crème fraîche à 5% 2 c à s de vinaigre de vin Sel poivre 1 échalote 2 morceaux de tomate séchée (pas tremper dans l’huile)   Faire cuire le chou-fleur a la vapeur et les œufs. Emincer l’échalote   Coupé les morceaux de tomate séchée Une foi froid déposé le chou-fleur l’échalote les œufs coupé Dans un bol préparer la sauce sel poivre crème et vinaigre verser pardessus et ajouter les morceaux de tomate séché.   Idée menu Salade de chou-fleur 5 pp 30 g de pain de... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Œuf tomate pomme de terre oignon pour 1 pers 6 pp

  1 œuf 2 pp 2 tomates 1 oignon 1 c à c d’huile 100 g de pomme de terre 10 g de parmesan Herbe de Provence, sel poivre Préchauffer le four à 180°C   Sans robot Dans une poêle faite revenir à feu doux l’oignon émincer avec les tomates coupées en rondelle  et un peu d’herbe de Provence laisser cuir pendant 10 min Salé poivré Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Dans un plat mettre le mélange oignon tomates puis les pommes de terre l’œuf et le parmesan . Faire cuire au four à 180°C 15 min   ... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Salade haricot vert pomme de terre 5 pp

  100 g de pomme de terre 1 tomate 200 g d’haricot vert ½ oignon 65 g de thon en boîte 1 œuf 1 c à c d’huile de colza 1 c à c d’eau 1 c à s de vinaigre balsamique Sel et poivre Cuir les haricots vert et les pommes de terre à la vapeur Cuir l’œuf. Laisser refroidir Dans un saladier préparer la sauce  huile, eau vinaigre sel poivre Emincer l’oignon, et le mélanger avec tous les ingrédients .  
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24 février 2015

Fritta ta tomate maïs feta pour 4 /5 pp la part

  Je vous propose une recette d’une amie avec quelque ingrédient en moins et un peut modifier voici le lien http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/2014/10/frittata-mais-tomates-sechees-feta-a-la-multi-delices.html 140 g de maïs égoutté 125 g de feta 8 tomates séchées (pas tremper dans l’huile) 4 œufs Herbe de Provence    Fouettez les œufs avec les herbes de Provence Mélanger  les tomates séchées, le maïs la feta Mettre le mélange œuf pardessus. Dans la yaourtière multidélice ,... [Lire la suite]
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10 février 2015

Salade composé œuf Molé Pour 4 pers / 2 pp part pers

  16 radis 4 tomates 1 concombre 50 g de tomate séchées (sans huile) 3 c à s de crème fraîche 5 % 6 c à s de vinaigre de vin 1 c à c de persil 2 échalotes 4 œufs Couper tous les légumes et mélanger avec la crème et le vinaigre Faire cuire l’œuf Répartir le tout dans 4 assiettes      
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